El mejor café peruano

Indecopi otorga la quinta denominación de origen.

Villa Rica es reconocida por la elaboración de este producto y su buen sabor.

Una forma de combatir el frío que por estos días se vuelve cada vez más intenso es tomando una taza de buen café. En el Perú se produce un café muy delicioso y de excelente calidad y uno de los mejores es el que se cultiva en Villa Rica (Pasco). Por ello, el Indecopi le otorgará esta semana la denominación de origen.

Este es un reconocimiento que otorga el Estado, luego de las investigaciones necesarias, a un producto que se diferencia de otros porque proviene de un lugar geográfico específico y cuyo clima, agua, suelo, etc., lo hacen especial.

Para reconocer el café de Villa Rica se analizaron a la par la aplicación de técnicas tradicionales de cultivo y las modernas tecnologías en riego y preservación de semillas.

Los productores de Villa Rica demostraron que su café tiene características especiales que lo diferencian de otros que se producen en diferentes zonas del país, entre ellas destaca su buen sabor, su rendimiento y sus técnicas de producción.

Cabe indicar que esta es la quinta denominación de origen que Indecopi reconoce. Primero fue el Pisco (1991), luego el Maíz Gigante Blanco Cusco (2005), la Cerámica de Chulucanas (2006) y el Pallar de Ica (2007).

Estos reconocimientos incentivan a los demás productores de café a esforzarse para elaborar un producto de calidad diferente a los demás.

Fuente: http://www.ojo.com.pe

Premian en Francia al Café Peruano

"Embajador Belevan recibió distinciones por variedades premiadas"

"Cancillería hace campaña en Europa para impulsar exportaciones"

Cuatro variedades de café, especiales o “gourmet” oriundas del Perú, provenientes de pequeños fundos de la selva central, recibieron reconocimientos del jurado de la Academia de Cafeología de París, institución que agrupa a los más reputados degustadores conocedores del café en Francia.

La presidencia del jurado entregó al embajador peruano en Francia,Harry Belevan McBride, cuatro diplomas para los productos peruanos.

Dos de ellos, con la denominación Primer Crudo, que fueron para las plantaciones Copaevín y Chacra d'Dago, de Villa Rica, Cerro de Pasco.

Un tercer diploma, con la mención Segundo Crudo, fue concedido a la plantación Grurohitsac de Satipo, en Junín; y el cuarto diploma, con el nombre Cuarto Crudo, fue otorgado a la plantación Asaproff de la Florida, en Cajamarca.

Los miembros del jurado, al tiempo de resaltar la calidad, el aroma y el gusto de las muestras catadas,destacaron que el Perú es el único país en el mundo que cultiva café entre los 1,200 y 1,800 metros de altura sobre el nivel del mar.

Además, valoraron el hecho de que nuestro país posea una variedad pura, denominada Típica, importada hace más de 200 años de Etiopía hacia América Latina.

La Cancillería peruana informó que estos diplomas son reconocimientos conferidos a las variedades del café peruano, luego de degustaciones efectuadas en la capital francesa para conocer las bondades de este “tesoro escondido del Perú”.

El evento forma parte de la campaña de promoción del café que impulsa la Cancillería para posicionarlo entre los principales productos consumidos en el mercado francés

Mayor demanda

Uno de los países europeos que más consume café peruano en la actualidad es Alemania, país que en los últimos cinco años concentró entre el 28% y 30% de las exportaciones peruanas de cafés especiales, que son considera dos de alta calidad, precisó el gerente de la Junta Nacional del Café (JNC), Lorenzo Castillo.

Inicialmente Estados Unidos lideraba las compras de café peruano, pero en la medida que el Perú ingresó a la producción caficultora orgánica, Europa empezó a incrementar su demda.

Chacra D' Dago

Fuente: Diario El Peruano (Viernes, 18 de Septiembre de 2009)

CAFE

El CAFE que ofrecemos es proveniente de los cafetales de Villa Rica (Oxpampa Pasco , Perú) el cual es considerado "El Mejor Café Del Mundo" como fue reconocido en Francia el año 2005 . También en Alemania fue elegido "Taza de Oro".

Si ud desea probar y adquirir este café, consultar precios y los tipos de presentaciones, comuníquese a:

Cel. 990812263 (Fany) - 998881931 (Carlos Blanch)
RPM. *126602
E mail: carlosyfany@hotmail.com